Piment Mitmita

(Piment Rouge)
Récolte Annuelle
ሚትሚታ
Pot de 15 gr

Découvrez le Piment Mitmita, une épice éclatante et raffinée au feu maîtrisé et aux nuances fruitées. Idéal pour relever vos viandes, sauces, légumes ou même vos créations chocolatées, ce piment d'exception sélectionné par Arts de Saba transforme chaque plat en une expérience vibrante et authentique.

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8,78 

Conseils d'Utilisation
Polyvalent et audacieux, le piment Mitmita s'invite dans de nombreuses préparations :

Cuisine Salée : Il relève avec brio les viandes grillées, les lentilles (Wot), les sauces rouges, les sautés de légumes, les marinades et les plats mijotés.

Cuisine Sucrée : Il surprend agréablement dans les desserts au chocolat noir, les confitures de fruits rouges ou les sirops épicés.

Boissons & Mixologie : À infuser dans un sirop pour cocktails, un jus de tomate ou une tisane stimulante pour une touche de caractère.
Précision du dosage : Utilisez-le avec parcimonie ; quelques pincées suffisent amplement à équilibrer et structurer un plat.

Maîtrise de la cuisson : Ajoutez-le en début de cuisson pour diffuser une chaleur diffuse et profonde, ou en toute fin pour une note vive et intensément aromatique.

Accords aromatiques : Associez-le au gingembre ou au citron pour exalter la fraîcheur de ses nuances fruitées naturelles.
Profil aromatique : Un équilibre pimenté-fruité, intense, complexe et sans amertume.

Utilisation polyvalente : Une efficacité redoutable dans les univers salés, sucrés et les boissons.

Origine d'excellence : Issu d'une filière directe et responsable, garanti sans additifs ni colorants artificiels.

Qualité supérieure : Présenté sous forme de poudre fine rouge vif, à conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité.

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