Café Harar

(Café en Grains)
Récolte Annuelle
ሀረር ቡና
Sachet de 1 kg

Découvrez le Café Harar, un moka "nature" légendaire aux notes intenses de fruits rouges (myrtille), de chocolat et d'épices. Sélectionné par Arts de Saba, ce café corsé et sirupeux ravira les amateurs d'expressos puissants et de saveurs authentiques.

Disponible sur commande

Dès

39,90 

Conseils d'Utilisation
Un café taillé pour l'intensité :

Espresso & Moka : Sa richesse et son corps en font le candidat idéal pour un espresso italien ou une cafetière à l'italienne (Moka Pot).

Pistole : Il excelle également en méthode traditionnelle éthiopienne (Jebena) ou en cafetière à piston pour un café riche et texturé.
Dessert : C'est un café de fin de repas par excellence, qui s'accorde merveilleusement avec un carré de chocolat noir ou un dessert aux fruits rouges.

Mouture : Préférez une mouture légèrement plus grossière si vous utilisez une cafetière à piston pour bien séparer le marc et révéler ses notes de sous-bois.
Profil Aromatique : Fruité (myrtille, mûre), chocolaté, corps plein et vineux.

Méthode Nature : Séchage au soleil donnant un goût sucré et fermenté unique.

Histoire : Une des variétés les plus anciennes et sauvages au monde.

Qualité : Grains triés main pour une torréfaction homogène.

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