Farine de Teff Brun

(Farine sans Gluten)
Production de l'année
ቡናማ የጤፍ ዱቄት
Boîte de 1 kg

Découvrez la Farine de Teff Brun, une mouture complète naturellement sans gluten aux notes gourmandes de noisette et de cacao. Riche en fer et en fibres, cette sélection Arts de Saba apporte caractère, moelleux et bienfaits nutritionnels à vos pains et pâtisseries.

Disponible sur commande

Dès

13,99 

Conseils d'Utilisation
Le Teff Brun excelle dans les recettes où l'on recherche de la profondeur :

Boulangerie : Idéal pour des pains de campagne sans gluten, des galettes (Injera) foncées ou des crackers aux graines.

Pâtisserie : Il sublime les recettes chocolatées (brownies, fondants) et les cakes aux fruits secs (noix, dattes) grâce à ses arômes torréfiés.

Liaison : Parfait pour épaissir des sauces brunes ou des ragoûts en leur donnant une belle couleur et du corps.
Association gourmande : La saveur terreuse du teff brun se marie divinement avec le chocolat noir, le café ou les épices chaudes comme la cannelle.

Texture : Comme pour le teff blanc, laissez reposer vos pâtes pour permettre une bonne hydratation de la farine et obtenir un moelleux incomparable.
Goût intense : Des notes de noisette et de cacao, plus marquées que le teff blanc.

Super-aliment : Teneur exceptionnelle en fer, calcium et fibres.

Filière juste : Céréale cultivée durablement sur les hauts plateaux.

Conservation : Farine pure, à conserver au sec et au frais.

Dans le même univers

Cafés longue finale, mélanges d’épices équilibrés, lignes de table minimalistes. L’évidence du goût et de la table ; nos favoris, plébiscités par nos chers clients.

Nos Best-Sellers

Cafés longue finale, mélanges d’épices équilibrés, lignes de table minimalistes. L’évidence du goût et de la table ; nos favoris, plébiscités par nos chers clients.

Tous les Produits

Connexion

Notre site est en fin de développement, par conséquent aucune commande ne sera honorée pour l'instant.

Merci et à très vite !