Dagusa

(Graines de Millet)
Récolte Annuelle
ዳጉሳ
Recharge de 500 gr

Découvrez le Millet Africain (Dagusa), une céréale ancienne d’Éthiopie naturellement sans gluten qui séduit par sa douceur et sa richesse nutritionnelle. Idéal pour vos salades, porridges ou pains maison, ce trésor sélectionné par Arts de Saba offre une alternative gourmande, saine et authentique aux céréales modernes.

Dès

11,37 

Conseils d'Utilisation
Le Millet Dagusa est une céréale polyvalente qui s'intègre à tous les moments de la journée :

Cuisine Salée : Il est parfait en accompagnement de légumes de saison, currys, poissons grillés, ou pour enrichir vos salades composées et farces végétales.

Cuisine Sucrée : Préparez de délicieux porridges onctueux, des biscuits croquants, des puddings gourmands ou des granolas maison.

Boissons & Nutrition : Il peut être transformé en lait végétal maison ou ajouté à vos smoothies pour une texture veloutée et nourrissante.
Exaltation du goût : Faites griller les grains de millet à sec dans une poêle pendant quelques minutes avant la cuisson pour accentuer leurs notes naturelles de noisette.

Cuisson optimale : Pour une texture moelleuse, faites-le cuire dans deux fois son volume d'eau à feu doux jusqu'à absorption complète.

Accords simples : Associez-le à des herbes fraîches, quelques fruits secs ou un filet d’huile d’olive de qualité pour en sublimer la douceur délicate.
Profil gustatif : Une saveur douce et noisettée, une texture fine et un équilibre parfait en bouche.

Qualité Nutritionnelle : Naturellement sans gluten, riche en fibres et en protéines végétales essentielles.

Engagement et Éthique : Origine éthiopienne certifiée, filière responsable, sans aucun additif ni traitement chimique.

Format : Grains entiers de haute qualité, à conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité pour une fraîcheur durable.

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