Baies de Kororima

(Baies de Maniguette)
Récolte Annuelle
ኮሮሪማ
Pot de 60 gr

Découvrez la Kororima, une épice rare et élégante aux notes poivrées, fruitées et balsamiques. Idéale pour sublimer vos tajines, desserts raffinés et boissons, cette baie d'exception sélectionnée par Arts de Saba offre un parfum d'une fraîcheur intense et subtile.

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13,80 

Conseils d'Utilisation
Grâce à sa finesse exceptionnelle, la Kororima est une alliée polyvalente en cuisine :

Cuisine Salée : Elle sublime les tajines, les currys doux, les volailles rôties, les légumes rôtis et les sauces crémeuses.

Cuisine Sucrée : Elle parfume avec délicatesse les desserts lactés, les gâteaux, les compotes de fruits et le chocolat blanc.

Boissons & Mixologie : Parfaite pour agrémenter les infusions, les thés épicés, les sirops maison ou pour signer des cocktails aux arômes délicats.
Préparation : Concassez ou moulez les baies juste avant utilisation pour libérer toute la finesse et la puissance de l’arôme.

Dosage : Sa subtilité invite à la légèreté. Commencez par 1/4 de cuillère à café par personne, puis ajustez selon votre convenance.

Cuisson : Ajoutez la Kororima en fin de cuisson ou à cru pour préserver l'éclat de ses notes fraîches et élégantes.
Profil aromatique unique : Une alliance rare de notes poivrées, fruitées et balsamiques.

Polyvalence absolue : Une épice qui traverse les univers du salé, du sucré et des boissons.

Engagement et Pureté : Origine maîtrisée et filière responsable, sans aucun additif ni arôme artificiel.

Format optimal : Présentée en baies entières pour garantir une conservation parfaite des saveurs (à conserver au sec et à l’abri de la lumière).

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